Hambúrguer de salmão com camarão
350g de salmão ( de preferência selvagem )
350g de miolo de camarão
Coentros frescos q.b.
Cebolinho fresco q.b.
2 cs de azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 limão
100g de iogurte grego natural ( eu usei kefir )
Na picadora colocar o salmao aos cubos, o camarão, os coentros, parte do cebolinho, o azeite e temperar com sal e pimenta e triturar mas não demasiado para que não fique uma papa.
Moldar os hambúrgueres e fritar numa frigideira antiaderente só untada com azeite.
Molho - deitar sumo de limão no iogurte, o cebolinho picado e temperar com sal e pimenta.
350g de salmão ( de preferência selvagem )
350g de miolo de camarão
Coentros frescos q.b.
Cebolinho fresco q.b.
2 cs de azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 limão
100g de iogurte grego natural ( eu usei kefir )
Na picadora colocar o salmao aos cubos, o camarão, os coentros, parte do cebolinho, o azeite e temperar com sal e pimenta e triturar mas não demasiado para que não fique uma papa.
Moldar os hambúrgueres e fritar numa frigideira antiaderente só untada com azeite.
Molho - deitar sumo de limão no iogurte, o cebolinho picado e temperar com sal e pimenta.
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